Unsere Geschichte
Backtradition Xynitro wurde aus einer tiefen Liebe zur deutschen Backkunst geboren. Was in einer kleinen Backstube in München begann, ist heute ein Ort der Begegnung für Backbegeisterte aus aller Welt.
Unsere Gründer erkannten, dass wertvolles Wissen alter Backmeister verloren geht. Mit Backtradition Xynitro schaffen wir einen Raum, in dem Traditionen lebendig bleiben.
Heute verbinden wir traditionelle Rezepturen mit moderner Didaktik, um jedem die Freude am Backen näherzubringen.